El pasado mes de abril, Pedro Ballesteros realizó una cata a ciegas de vinos blancos de Rioja. Según el Master of Wine, “Rioja es probablemente la región clásica menos conocida del mundo para los vinos blancos“, pero no por ello menos interesante, ya que, como bien destaca, “en el mundo estandarizado de hoy, la singularidad es una joya“.
No nos puede hacer más ilusión este reconocimiento a un vino que es pura emoción, además de un gran ejemplo de la maestría y filosofía vitivinícola de Carlos San Pedro. Respeto máximo al origen, la variedad y la añada.
Aquí os dejamos sus palabras:
