El crítico de vinos, Carlos Delgado, habla de La Paul 2017 en El Viajero y no podemos estar más de acuerdo con él en casi todo lo que dice. Sobre todo en eso de que conquista al primer sorbo… ¡a nosotros nos tiene ganados!
Destaca de él que en ese primer trago te atrapa por la frescura de su amplia frutosidad madura (moras, grosellas), sus perfumadas notas florales, el olor de la planta balsámica, los leves tostados y las especias de la medida crianza.
El periodista también hace mención a la buena trayectoria de Pujanza, manejada con pericia por Carlos San Pedro. Comenta que la bodega se ha convertido en uno de los mejores referentes de la singularidad vitivinícola riojana, felizmente rescatada de una tradición de mezclas de zonas, viñedos y varietales.
Pujanza La Paul 2017, conquista al primer sorbo | El Viajero | EL PAÍS (elpais.com)
